Referència
Escull format
DESCRIPCIÓ

Lluentor per a pastisseria. Admet fins a 20-30% d'aigua. S'aplica en calent 70-80ºC. És aconsellable remoure el producte durant la seva cocció. Haurà de deixar-se en ebullició aproximadament 1 minut perquè desenvolupi les seves propietats

Productes relacionats